Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Brödbakare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och noggrann brödbakare som kan hantera hela processen från degberedning till färdigt bröd. Som brödbakare kommer du att arbeta i ett dynamiskt bageri där kvalitet och hantverk står i fokus. Du ska kunna följa recept och produktionsplaner, säkerställa att alla produkter håller hög standard och att arbetsmiljön är säker och ren. Arbetet kräver god fysisk kondition, eftersom det innebär mycket stående och lyft. Du kommer att samarbeta nära med andra i teamet för att säkerställa att produktionen flyter smidigt och att kunderna får färska och välsmakande brödprodukter varje dag. Vi värdesätter kreativitet och initiativförmåga, samt en vilja att lära och utvecklas inom bageribranschen. Om du har passion för brödbakning och vill vara en del av ett engagerat team, är detta tjänsten för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda och baka olika typer av bröd enligt recept.
- Säkerställa att alla produkter håller hög kvalitet och smak.
- Underhålla och rengöra bakutrustning och arbetsytor.
- Följa hygien- och säkerhetsföreskrifter noggrant.
- Planera och organisera arbetsuppgifter för att möta produktionsmål.
- Samarbeta med kollegor för att optimera produktionen.
- Hantera lager av råvaror och beställa vid behov.
- Dokumentera produktionsdata och rapportera eventuella avvikelser.
- Utveckla nya brödrecept och förbättra befintliga produkter.
- Delta i utbildningar och hålla sig uppdaterad om branschens trender.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av brödbakning eller liknande arbete.
- God kunskap om olika brödtyper och bakningsprocesser.
- Förmåga att arbeta självständigt och i team.
- Noggrannhet och känsla för kvalitet.
- Fysisk uthållighet och god hälsa.
- Kunskap om hygien- och säkerhetsregler inom livsmedelsproduktion.
- Flexibilitet att arbeta tidiga morgnar och helger.
- Grundläggande kunskaper i svenska språket.
- Initiativrik och problemlösningsorienterad.
- Intresse för att utvecklas inom bageribranschen.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av brödbakning?
- Hur säkerställer du kvalitet i ditt arbete?
- Kan du beskriva en utmaning du mött i bageriarbete och hur du löste den?
- Hur hanterar du stressiga situationer under produktion?
- Är du bekväm med att arbeta tidiga morgnar och helger?
- Hur håller du dig uppdaterad om nya trender inom brödbakning?
- Kan du arbeta både självständigt och i team?
- Hur säkerställer du att hygienregler följs?
- Har du erfarenhet av att utveckla nya recept?
- Vilka är dina styrkor som brödbakare?
